Operaciones diarias funciona ahora con Inventario para lo que un local prepara y desecha.
- Las recetas muestran los artículos de Inventario, u otras recetas, que entran en lo que preparas, con lo que cuesta cada uno según su coste medio o el precio de su proveedor. Las recetas se publican como versiones, y cada tanda guarda la versión que usó.
- Preparación muestra las tandas previstas para un día en un local, lo que necesitan de las existencias frente a lo disponible, y cuánto preparar para llegar al nivel fijado en Inventario.
- Registrar lo preparado saca los ingredientes de las existencias, a escala de lo que se hizo, y añade el artículo preparado con un código de lote y una hora de consumo.
- Anota las mermas desde Hoy, Preparación o Mermas. Cada entrada saca las existencias de Inventario una sola vez y muestra su coste; Mermas las totaliza por motivo y por artículo, con una descarga en CSV.
Operaciones diarias e Inventario están en Próximamente y solo los administradores de Magpie pueden abrirlos.