Opérations quotidiennes fonctionne désormais avec Stocks pour ce qu’un établissement prépare et jette.
- Les recettes listent les articles de Stocks, ou d’autres recettes, qui entrent dans ce que vous préparez, avec ce que coûte chacun selon son coût moyen ou le prix de son fournisseur. Les recettes sont publiées en versions, et chaque fournée garde la version utilisée.
- Préparation montre les fournées prévues pour un jour dans un établissement, ce dont elles ont besoin en stock face à ce qui est disponible, et combien préparer pour atteindre le niveau cible fixé dans Stocks.
- Enregistrer ce qui a été préparé sort les ingrédients du stock, à l’échelle de ce qui a été fait, et ajoute l’article préparé avec un code de lot et une heure limite d’utilisation.
- Notez les pertes depuis Aujourd’hui, Préparation ou Pertes. Chaque entrée sort le stock de Stocks une seule fois et montre son coût ; Pertes les totalise par motif et par article, avec un téléchargement CSV.
Opérations quotidiennes et Stocks sont Bientôt disponibles et seuls les administrateurs de Magpie peuvent les ouvrir.